En annan kvinna & Äppelkaka

Mitt hem har blivit invaderat av en otäck liten sak.

Jag vet inte vem som bjudit in henne men hon låg i min säng i morse när jag vaknade,

en annan kvinna!!

Ett hormonstint graviditetsmonster som bara behöver ett litet pip för att brista ut i hysterisk och okontrollerad gråt.

Om hon säger något och mannen i huset inte svarar på fem sekunder så vrålar monstret:

"Jasså, är det så vi ska ha det idag,

nu har du minsann satt ribban för resten av den här dagen"

Sedan fräser hon och har den där sura minen resten av dagen mot mannen,

om han försöker tilltala henne får han bara till svar:

"Du pratade inte med mej så nu pratar jag inte med dej"

Vilken otrolig tur att man lever tillsammans med en förstående gubbe som accepterar den nya familjemedlemmen,

eller är det kanske pga av henne han jobbar lite xa länge varje dag,

undrar just vem som bjudit hit henne....

Jag däremot känner mig inte det riktigt bekväm med en annan kvinna i huset så idag så tänkte jag försöka mota bort henne med den här goda äppelkakan;

Livs äppel- och kokostosca

20 st

1 ägg

2 dl strösocker

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1½ dl mjölk

100 gr avsmalnat smält smör

3 äpplen

Toscasmet:

50 gr smält smör

2 dl kokos

4 msk vispgrädde

1 dl strösocker

½ dl sirap

Till garnering:

Blockchoklad

Sätt ugnen på 200 gr, klä en aluminiumform (22*28 cm) meed bakplåtspapper.

Vispa ägg och socker poröst, blanda vetemjöl och bakpulver och rör ned i äggsmeten tillsammans med mjölken och smöret.

Skala och skiva äpplena tunt.

Häll hälften av smeten ner i formen,

strö ut äppelskivorna och häll därefter i resten av smeten.

Grädda i ca 15 minuter.

Blanda under tiden ingredienserna till tosca smeten i en kastrull och låt sjuda ett par minuter.

Ta ut kakan, bred på smeten och grädda ytterligare ca 15 minuter.

Skär kakan i rutor när den svalnat.

Smält blockchokladen och ringla över rutorna.

Receptet kommer från tidningen Drömhem & Trädgård och är grymt god,

nu ska här mutas!

Trevlig vecka allesammans!